FROMAGERIE - CAVE A VIN - RÔTISSERIE
Famille Terrat Ippindo - Sainte-Maxime
Histoire de famille
Garantie de Qualité
Marché Couvert

Histoire de famille


1964

Marie Thérèse et Jean Terrat, les grands parents, vendent les produits de leur exploitation agricole à Saint Etienne.

1977

lls décident de tout quitter pour venir s’installer au Marché Couvert de Sainte Maxime. Ils vendent des fromages d’Auvergne comme de la Fourme d’Ambert, du Saint Nectaire et du Cantal. Surpris de leur succès, ils développent rapidement une gamme de fromages beaucoup plus large.

1980

Marie Jo et Renato, les parents, reprennent le stand N°2 du Marché. Avec leur arrivée, l’étalage des Burons se développe. On peut déjà retrouver toutes sortes de fromages Français mais aussi des produits Italiens. Marie Jo amène constamment des idées nouvelles alors que Renato y apporte son côté artistique.

1991

Marie Jo, toujours à l’écoute des clients, crée la Cave du Château. Après avoir visité plus d’une centaine de producteurs, elle sélectionne les meilleurs Côtes de Provence. Il s’avère qu’aujourd’hui, après 26 ans, la sélection initiale n’a pas beaucoup changé mais s’est étoffée.


2005

La Rôtisserie est crée. Elle connait un essor rapide car une fois de plus, la qualité des produits rôtis est privilégiée plus que tout le reste.


2008

Ingrid, la fille, a contribué au bon développement de l’entreprise familiale. Elle y amène de l’énergie et de la créativité. Rudy, le fils, quitte son travail à l’Ingénierie de la SNCF pour venir travailler avec sa sœur.

 

Commerces Sainte Maxime
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